杭州咖啡培訓(xùn)師都要學(xué)習(xí)哪些東西

    咖啡師是一種對統(tǒng)籌能力、記憶能力和動手能力有一定要求的職業(yè)，熱愛是職業(yè)發(fā)展的重要源泉之一，實戰(zhàn)則是職業(yè)技能提升的基礎(chǔ)�？Х葞熍嘤�(xùn)要學(xué)的內(nèi)容如下：
    1、了解咖啡的基礎(chǔ)知識（包括：咖啡的歷史、咖啡的種植、咖啡豆的采摘、咖啡豆的烘焙等等）。
    2、學(xué)習(xí)咖啡的文化和生活。
    3、熟練掌握制作咖啡的相關(guān)器具的使用（包括：咖啡機(jī)、磨豆機(jī)、虹吸壺、摩卡壺等等）。
    4、熟練掌握各種咖啡的沖泡方法（包括：虹吸式?jīng)_泡法、比利時皇家咖啡煮法、土耳其咖啡沖泡法、冰滴式?jīng)_泡法等等）。
    5、熟練掌握各種單品咖啡的制作過程、注意事項及品評（包括：摩卡、南山、哥倫比亞、曼特寧等等）。
    6、熟練掌握經(jīng)典花式咖啡的制作（包括：花式熱咖啡、花式冰咖啡等等）。
    7、熟練掌握各種飲料喝冰品的制作（包括：奶茶、奶昔、雞尾果汁、花果茶、雪泡等等）。
    8、了解意式咖啡的知識及制作意式咖啡的咖啡機(jī)。
    9、熟練掌握制作ESPRESSO的方法（包括奶泡的制作、各種拉花的制作、espresso的品評等等）。
    10、了解開店的相關(guān)知識（包括：成本的預(yù)算、原材料和器具的采購、如何選址、如何進(jìn)行人員招聘、如何進(jìn)行咖啡廳的管理、如何進(jìn)行有效地促銷等等）。
    那么進(jìn)行咖啡師培訓(xùn)有哪些具體的好處和優(yōu)點(diǎn)？
    一、行走江湖，有一技之長
    在職場上很多人非常喜歡喝咖啡，早上來一杯可以橫掃一天的疲憊。所以如果有員工會制作咖啡是十分加分的。
    二、能夠憑借咖啡技能獲得盈利和工作
    現(xiàn)如今很多奶茶店或者咖啡店在盈利方面非常可觀也非常紅火，同時由于網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的快速攀升作為網(wǎng)紅咖啡店能賺取的經(jīng)濟(jì)效益也很好，所以進(jìn)行咖啡師培訓(xùn)能夠憑借咖啡這項工種獲得很好的利益收入，而當(dāng)沒有工作時也能通過咖啡師培訓(xùn)這門手藝來獲得生活來源。
    三、鍛煉自己的專注力和磨練自己的意志
    做咖啡時，特別制作咖啡拉花時，是需要有足夠的專注力在手部動作上，稍有不慎可能會引起整個產(chǎn)品的失敗。從事咖啡職業(yè)的這條道路上還需要有堅持的意志力，什么行業(yè)都是待的久，掌握的技能多，待遇也會越來越好的。

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