技術(shù)經(jīng)理-劉師傅
廚師簡(jiǎn)介:熟悉湘川菜系,菜品口味得到許多學(xué)員的好評(píng),在技術(shù)研發(fā)上有自己的見(jiàn)解
擅長(zhǎng)項(xiàng)目:石鍋魚(yú)、重慶火鍋、成都冒菜、重慶烤魚(yú)、章魚(yú)丸子、鐵板豆腐、特色花甲、小龍蝦、豬肚煲雞、黃燜雞米飯、飄香鹵菜、鴨脖、蘿卜牛雜等。
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