紅油涼菜培訓(xùn)課程
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關(guān)鍵詞:贛州鹵菜培訓(xùn) 贛州鹵菜培訓(xùn)班 贛州鹵菜培訓(xùn)課程
紅油涼菜培訓(xùn)課程
適合學(xué)員:本套課程適合對紅油涼菜感興趣,有想開紅油涼菜店的創(chuàng)業(yè)者報名學(xué)習(xí)
課程學(xué)制:免費試吃后學(xué)
學(xué)習(xí)地點:數(shù)十家分校連鎖教學(xué)
學(xué)習(xí)收獲:全套技術(shù)以及配方
實訓(xùn)內(nèi)容:食材處理、設(shè)備使用等現(xiàn)場指導(dǎo)
1.食為先成品涼菜具有口味干香,脆嫩,爽口不膩,色澤艷麗等特點;
2.我們在學(xué)習(xí)配方的時候,特別教學(xué)員加了一種新的調(diào)香調(diào)味的紅油料(當(dāng)然合法),調(diào)制出來的產(chǎn)品味道會有競爭力很多 ;
3.很多涼菜產(chǎn)品是要預(yù)處理的,如果稍微不注意細(xì)節(jié)很快產(chǎn)品就會變味,每個細(xì)節(jié)我們都會教到位;
4.食為先專注小吃實訓(xùn)很多年,經(jīng)歷過好多自己開涼菜店的老板專門上門找我們學(xué)習(xí)進修,配方比例是很標(biāo)準(zhǔn)易掌握;
5.紅油涼菜品種多,以素菜為主,所以利潤也高,但有些素菜一般地方買不到,我們會告訴其進貨渠道。
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.經(jīng)驗豐富師傅現(xiàn)場實操示范,講解技術(shù)。
2.師傅實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實踐:
1.備原材料,師傅旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,師傅旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,師傅引導(dǎo),熟透操作流程。
項目實際操作內(nèi)容一
涼菜的系統(tǒng)講述、涼菜原料的選購;涼菜食材的預(yù)加工、涼菜味型確定;
項目實際操作內(nèi)容二
涼菜刀工的學(xué)習(xí)、鹵汁,辣椒油等一系列調(diào)料的制作方式;
項目實際操作內(nèi)容三
涼菜加工的工藝步驟、涼菜的拌料方法;
項目實際操作內(nèi)容四
涼菜系列調(diào)味的須知與運用、涼菜菜品經(jīng)營定價原則;
項目實際操作內(nèi)容五
系列調(diào)味品及原料的貨源渠道、經(jīng)營選址與生意技巧;
項目開店實戰(zhàn)指導(dǎo)
系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!
直營連鎖
逾10年實力品牌,先后在廣東、浙江、江蘇、上海、湖南、湖北等地開設(shè)近七十家直營分支機構(gòu)
標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)
各分校配套完善,300+小吃創(chuàng)業(yè)項目標(biāo)準(zhǔn)化流程教學(xué)
多維指導(dǎo)
多年餐飲經(jīng)驗師傅教學(xué),選材、設(shè)備、經(jīng)營等悉心指導(dǎo)實操訓(xùn)練
系統(tǒng)實訓(xùn)
數(shù)百人實力師資,現(xiàn)場實操指導(dǎo),學(xué)習(xí)有保障
創(chuàng)業(yè)幫扶
眾多創(chuàng)業(yè)難題和經(jīng)營注意事項經(jīng)驗分享、疑問解決,幫助創(chuàng)業(yè)少走彎路
口碑認(rèn)可
每年為數(shù)萬學(xué)員提供服務(wù),熱情貼心的服務(wù),深受眾多學(xué)員信賴
機構(gòu)簡介
東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司(以下簡稱:食為先,食為先小吃實訓(xùn)),食為先體系成立于2008年,是一家集小吃技術(shù)實訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、連鎖品牌合作、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售服務(wù)為一體的綜合型餐飲連鎖企業(yè)。
食為先培訓(xùn)五大優(yōu)勢讓你學(xué)習(xí)無憂
贛州食為先小吃餐飲培訓(xùn)機構(gòu)校區(qū)地址
贛州食為先小吃實訓(xùn)機構(gòu)地址:贛州市火車站對面唐苑大酒店
食為先擁有數(shù)十家直營分支機構(gòu),遍布多個省市,總部獨立設(shè)有食為先職業(yè)培訓(xùn)學(xué)!救松缑4419214140401號】,品牌孵化、食材供應(yīng)鏈體系等,并相繼投資了眾多餐飲企業(yè)。
多年來,食為先以“堅韌、共贏、務(wù)實、創(chuàng)新、專注、熱情”為精神;以服務(wù)的多元化、項目的精細(xì)化,管理的人性化為總體目標(biāo);以耐心指導(dǎo)、貼心服務(wù)為宗旨,全力打造同行業(yè)中培訓(xùn)項目更多、更全、更實用的餐飲企業(yè)綜合服務(wù)龍頭。
學(xué)校名稱:贛州食為先小吃餐飲培訓(xùn)機構(gòu)
固定電話:400-001-5729
授課地址:贛州市火車站對面唐苑大酒店 預(yù)約參觀