寧波杭州小籠包培訓課程

適合學員：本套課程適合對杭州小籠包感興趣，有想開杭州小籠包店的創(chuàng)業(yè)者報名學習
課程學制：免費試吃后學

學習地點：數十家分校連鎖教學

學習收獲：全套技術以及配方

實訓內容：食材處理、設備使用等現(xiàn)場指導

1.食為先自己有小籠包實體店，旗下早哈哈早餐連鎖品牌店很多店每天都會銷售小籠包，我們的配方、工藝等都是通過實戰(zhàn)摸索出來的；
2.食為先小籠包這個項目以前有一個學員在我們這里學習之后，曾帶動一幫老鄉(xiāng)大約有開過四五百家店面；
3.食為先現(xiàn)在把這個曾經有指導過無數老鄉(xiāng)開店的這個學員特聘到公司，專門給各類學員分享他的選址成功經驗；
4.通過這幾年的實體店經驗積累，我們摸索了一整套開小籠包的優(yōu)化方案，有興趣的朋友也可以來我們實體店參觀；
5.小籠包的蒸包爐從市場上買回之后都要經過一些微整，火力更合理，煤氣才會更節(jié)約，改良之后一個月的煤氣費都可以節(jié)省好幾百塊；

理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.經驗豐富師傅現(xiàn)場實操示范，講解技術。
2.師傅實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.備原材料，師傅旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，師傅旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，師傅引導，熟透操作流程。

項目實操內容一
原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；
項目實操內容二
發(fā)面的制作(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術的掌握）；
項目實操內容三
面點制作基本手法和肉餡料的調制以及蒸制火候把握；
項目實操內容四
原料采購、存放、保鮮技術；
項目開店實戰(zhàn)指導
系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)！

直營連鎖
逾10年實力品牌，先后在廣東、浙江、江蘇、上海、湖南、湖北等地開設近七十家直營分支機構
標準教學
各分校配套完善，300+小吃創(chuàng)業(yè)項目標準化流程教學
多維指導
多年餐飲經驗師傅教學，選材、設備、經營等悉心指導實操訓練
系統(tǒng)實訓
數百人實力師資，現(xiàn)場實操指導，學習有保障
創(chuàng)業(yè)幫扶
眾多創(chuàng)業(yè)難題和經營注意事項經驗分享、疑問解決，幫助創(chuàng)業(yè)少走彎路
口碑認可
每年為數萬學員提供服務，熱情貼心的服務，深受眾多學員信賴