成都咖啡培訓機構
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關鍵詞：成都學西餐到哪個西餐學校好
西餐是世 界三大菜系之 一。世 界三大菜系是指以中 國烹飪?yōu)槭椎臇|方菜系，以法國烹飪?yōu)槭椎奈鞣讲讼�，以土耳其烹飪�(yōu)槭椎闹袞|菜系。可見，西餐在世 界烹飪中是處于核心和主導地位，是世 界菜系的重要組成部分，是世 界烹飪藝術中的一顆璀璨的明珠。
在我國30多個省市中都有西餐企業(yè)，60%以上的地級城市也有西餐，西餐業(yè)的網(wǎng)點發(fā)展更是到了像云南麗江、西藏拉薩、寧夏銀川等偏遠地區(qū)。西餐行業(yè)已經(jīng)成為熱門高薪行業(yè)，未來5年西餐大廚社會需求量達到100萬人，就業(yè)前景好。
第 一周：各類飯類制作，涵蓋燴、配、焗、炒制作方式。各類東南亞和西班牙為主的小食。
第二周：西餐類重點扒類的了解和制作，認識牛肉分布，肉質區(qū)別以及各種扒類初加工腌制及制作，三種西餐常用醬汁。各種湯類制作（茸湯、菜湯、奶油湯、配餐湯）
第三周：意面系列，主要制作炒、燴、配等。西式家常菜。
第四周：快餐系列，三明治、漢堡包、披薩、九宮格、韓式塔塔、薯條、墨西哥雞肉卷等。
第五周：各種節(jié)日菜、經(jīng)典高 級西餐菜式和小菜系�；痣u、BBQ、和日式經(jīng)典菜式。
學習時長：五周
