杭州精品咖啡師基礎(chǔ)培訓(xùn)課程

精品咖啡師基礎(chǔ)培訓(xùn)課程

課程介紹

基礎(chǔ)課程包含意式咖啡以及手沖咖啡的理論以及制作，4天時(shí)間作為入門首 選非常合適。本課程適合零基礎(chǔ)小白，以及作為興趣愛好的朋友，學(xué)完在家自己動手也能做出一杯好咖啡。

課程內(nèi)容

Day1 
1、介紹咖啡發(fā)展階段，咖啡理論講解。
2、意式咖啡，手沖咖啡兩大分類理論以及制作演示。
3、濃縮咖啡的基礎(chǔ)理論與制作要求。
4、學(xué)習(xí)意式濃縮的調(diào)試、校準(zhǔn)。
5、接粉，布粉，壓粉，基礎(chǔ)練習(xí)，上機(jī)萃取。
Day2
1、處理奶泡的理論知識
2、奶泡的打發(fā)學(xué)習(xí)以及練習(xí)
3、融合，拉花手法練習(xí)
4、嘗試制作基礎(chǔ)拉花愛心
Day3
1、各類常見意式咖啡飲品學(xué)習(xí)以及制作
（拿鐵，卡布奇諾，澳白，drity，美式等一系列常見咖啡飲品）
2、咖啡拉花的練習(xí)與鞏固
3、根據(jù)進(jìn)度教學(xué)更多拉花圖案
4、咖啡機(jī)日常維護(hù)保養(yǎng)
Day4
1、手沖咖啡的器具介紹
2、手沖咖啡的制作流程
3、手沖咖啡實(shí)操