歡迎來到培訓(xùn)無憂網(wǎng)！ 
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杭州sca咖啡師認(rèn)證培訓(xùn)
咨詢熱線 400-001-5729
授課機(jī)構(gòu)：杭州sca咖啡師認(rèn)證培訓(xùn)
地址：杭州市拱墅區(qū)嘉匯大廈商務(wù)樓
網(wǎng)報(bào)價(jià)格：￥電詢
課程原價(jià)：￥電詢
咨詢熱線：400-001-5729
課程詳情 學(xué)校簡(jiǎn)介 學(xué)校地址 申請(qǐng)?jiān)嚶?/span>
關(guān)鍵詞：杭州學(xué)咖啡師多少錢
精品咖啡師進(jìn)階培訓(xùn)班
咖啡師技能的進(jìn)階學(xué)習(xí)以及訓(xùn)練，在這個(gè)模塊下，我們會(huì)依托感官基礎(chǔ)，強(qiáng)化關(guān)于意式咖啡以及手沖咖啡的研磨與萃取，強(qiáng)調(diào)咖啡師的獨(dú)立操作以及解決問題的能力。同時(shí)大家也能學(xué)習(xí)到更多拉花圖案，也有更多練習(xí)時(shí)間。在完善咖啡萃取能力后，再提升創(chuàng)意咖啡的開發(fā)能力，幫助你成為一位獨(dú)當(dāng)一面的咖啡師，能制作出一杯好咖啡，同時(shí)也能把咖啡賣出去！
一、意式咖啡
理解且應(yīng)用EBF、研磨度、萃取時(shí)長(zhǎng)對(duì)于濃縮咖啡風(fēng)味的影響
針對(duì)不同熟豆，制定不同的萃取方案
濃縮咖啡的感官應(yīng)用及描述
牛奶咖啡的感官應(yīng)用及描述
意式咖啡菜單制作
二、手沖咖啡
理解且應(yīng)用粉水比，研磨度，水溫，萃取時(shí)間對(duì)于手沖咖啡風(fēng)味的影響
針對(duì)不同熟豆，制定不同的萃取方案
手沖咖啡的感官應(yīng)用以及描述
不同沖煮器具的作用以及影響
手沖咖啡菜單制作
三、咖啡拉花
對(duì)流圖案以及組合圖案的原理分析
不同杯型的制作練習(xí)
學(xué)習(xí)針對(duì)圖案萃取濃縮，制作奶泡
學(xué)習(xí)進(jìn)階類拉花圖案手法
四、咖啡感官
咖啡杯測(cè)的意義
學(xué)習(xí)咖啡杯測(cè)的流程
咖啡感官的構(gòu)建，理解瑕疵是什么
通過感官的結(jié)果，來制定調(diào)整計(jì)劃
五、創(chuàng)意咖啡
創(chuàng)意咖啡飲品的市場(chǎng)意義
創(chuàng)意咖啡的制作理念
常用原材料識(shí)別以及應(yīng)用關(guān)聯(lián)
創(chuàng)意咖啡菜單制作（sop制定，命名等）
六、門店管理
咖啡館的日常工作需知
經(jīng)營(yíng)咖啡館容易陷入的誤區(qū)
前期籌備應(yīng)該要注意什么
杭州sca咖啡師認(rèn)證培訓(xùn)
DIFFICULTY COFFEE咖啡工作室從2015年成立創(chuàng)辦至今，主營(yíng)專業(yè)咖啡培訓(xùn)，多年來致力于為餐飲門店培養(yǎng)專業(yè)咖啡師，同時(shí)扶持學(xué)員自主創(chuàng)業(yè)開設(shè)咖啡館以及參與咖啡相關(guān)競(jìng)賽，均取得不俗成績(jī)。學(xué)院長(zhǎng)期開設(shè)基礎(chǔ)咖啡師課程，進(jìn)階咖啡師課程，咖啡館創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)，咖啡競(jìng)賽輔導(dǎo)，國 家咖啡師考評(píng)，SCA咖啡認(rèn)證等，同時(shí)享受培訓(xùn)售后，一次學(xué)習(xí)，終身輔導(dǎo)。
學(xué)校名稱：杭州sca咖啡師認(rèn)證培訓(xùn)
固定電話：400-001-5729
授課地址：杭州市拱墅區(qū)嘉匯大廈商務(wù)樓 預(yù)約參觀
