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常州生日蛋糕制作培訓綜合班

授課機構:常州子衿西點培訓

地址:常州市天寧區(qū)竹林北路青龍鄰里中心212/213(天寧區(qū)政府往東一公里)

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課程詳情 學校簡介 學校地址 申請試聽

關鍵詞:常州生日蛋糕培訓 生日蛋糕制作培訓

隨著我國經(jīng)濟的高速發(fā)展,蛋糕、面包、西點、咖啡飲品在人們的飲食文化中所占比重越來越高,烘焙行業(yè)更是趨于流行,求賢若渴。加上近年來國家倡導經(jīng)濟發(fā)展要以“大眾創(chuàng)業(yè),萬眾創(chuàng)新”為主線,在全國掀起了創(chuàng)業(yè)浪潮,烘焙行業(yè)更是成為新的致富方向。


裱花課程

50天

程內(nèi)容詳情

10天抹胚 直胚、圓胚
5天花邊 圓齒嘴、扁嘴、擠絲
5天花卉 玫瑰、五葉花、牡丹、百合、康乃馨
15天生肖 12生肖、壽星、圣誕老人、仙鶴
15天整體 整體蛋糕、水果蛋糕、巧克力配件

課程簡介

西點課程

10天

課程內(nèi)容詳情

1、理論課程解說:西點所用材料的作用,以及所有設備,工具的運用和保養(yǎng)及注意事項。原味戚風、原味海綿、巧克力戚風、抹茶戚風

2、鮮果卷、低脂奶凍卷

3、抹茶芝士、檸檬芝士、美式紐約重芝士

4、芒果盛夏、摩卡香榭

5、法式千層皮、原味曲奇、香蒜曲奇、杏仁曲奇

6、提拉米蘇

7、白天使草莓、櫻花慕斯

8、榴蓮心扉、莫橋蓮

9、馬卡龍、英式焦糖布丁

10、秋晨、泡芙(手指泡芙,閃電泡芙,修女泡芙)

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