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廣州西餐廚師培訓(xùn)學(xué)校
咨詢熱線 400-001-5729
授課機(jī)構(gòu)：廣州西餐廚師培訓(xùn)學(xué)校
地址：廣州市番禺區(qū)石基鎮(zhèn)新橋村泰安路47號
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課程原價：￥電詢
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課程詳情 學(xué)校簡介 學(xué)校地址 申請?jiān)嚶?/span>
關(guān)鍵詞：廣州西點(diǎn)培訓(xùn)班一般要多少學(xué)費(fèi)
經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)培訓(xùn)班
課程介紹
近年由于西點(diǎn)行業(yè)的興起，好的西點(diǎn)師卻數(shù)量缺少，所以西點(diǎn)師成了各個西點(diǎn)企業(yè)渴求的“香餑餑”。在我國，西點(diǎn)行業(yè)呈現(xiàn)出持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢。一名西點(diǎn)師不管是自主創(chuàng)業(yè)還是在酒店工作都可以有很不錯的發(fā)展。學(xué)好西點(diǎn)，無疑能夠幫助你在社會中立足。
課程內(nèi)容
基礎(chǔ)階段
熟練掌握面團(tuán)成形、裱花奶油擠注力度，手法訓(xùn)練，職業(yè)素質(zhì)課程；花邊花卉的制作、蛋糕胚的成形制作；西餅類、撻類、清酥、混酥派類等點(diǎn)心的制作方法；設(shè)備和工具的使用及保養(yǎng)方法。
綜合階段
卡通、十二生肖的裱花制作方法；巧克力插件、喜慶人物、愛情鳥等裱花制作方法；餐包、吐司、包子、披薩、三明治、法包等的制作方法；常溫蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕等的制作方法。
提升階段
常溫蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、海面蛋糕、重油蛋糕等的制作方法；節(jié)慶蛋糕、婚慶蛋糕、陶藝蛋糕、水果蛋糕；廣式茶點(diǎn)、壽司、奶茶、冷熱飲、果盤等的制作方法。
強(qiáng)化階段
法式甜點(diǎn)、慕斯、提拉米蘇、芝士蛋糕、布丁、果凍等的制作方法；捏塑、拉糖、翻糖蛋糕、馬卡龍的制作方法，參觀學(xué)習(xí)餅店管理和生產(chǎn)營銷課程。
招生對象
凡應(yīng)、往屆初中及初中以上學(xué)籍畢業(yè)生，綜合素質(zhì)高，對西點(diǎn)行業(yè)有追求和濃厚興趣的學(xué)生均可報(bào)名。
廣州西餐廚師培訓(xùn)學(xué)校
新東方烹飪學(xué)校是由上級主管部門批準(zhǔn)的一所正規(guī)專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校，國 家大型專業(yè)烹飪?nèi)瞬哦c(diǎn)培訓(xùn)基地，國 家職業(yè)技能鑒定所承認(rèn)的具備高等廚師培訓(xùn)資格的廚師培訓(xùn)學(xué)校，和我國數(shù)千家連鎖賓館、酒店合作定點(diǎn)委培的廚師學(xué)校。
校園環(huán)境優(yōu)美，學(xué)術(shù)氛圍濃郁。教學(xué)使用現(xiàn)代化先進(jìn)硬件設(shè)施，擁有寬敞明亮的理論教學(xué)廳、多功能實(shí)習(xí)大廳、標(biāo)準(zhǔn)化演示大廳、多媒體教室、模擬餐廳等教學(xué)場所，學(xué)校開設(shè)的專業(yè)與餐飲發(fā)展和社會需求接軌。前沿、設(shè)備齊全、擁有特色，是熱愛廚師事業(yè)的有志人士學(xué)廚師的理想廚師學(xué)校。新東方多年風(fēng)雨錘煉，開創(chuàng)廚師培訓(xùn)新模式；多年勵精圖治，鑄就烹飪教育知名品牌；多年輝煌歷程，打造烹飪教育的航母。新東方烹飪教育本著“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、開拓、奉獻(xiàn)”的企業(yè)精神，為中華大地培養(yǎng)了五十余萬名品學(xué)兼優(yōu)的烹飪?nèi)瞬�，為我國餐飲業(yè)的發(fā)展、為國 家推行“再就業(yè)”工程作出了巨大的貢獻(xiàn)。
學(xué)校名稱：廣州西餐廚師培訓(xùn)學(xué)校
固定電話：400-001-5729
授課地址：廣州市番禺區(qū)石基鎮(zhèn)新橋村泰安路47號 預(yù)約參觀
