杭州西點(diǎn)烹飪培訓(xùn)班

現(xiàn)階段，高學(xué)歷的大學(xué)甚至研究生畢業(yè)生到處都是，那那些本身學(xué)歷并不十分出色的學(xué)生們?cè)撛趺崔k？難道就沒(méi)有其他出路了嗎？并不是這樣子的，正所謂“條條大路通羅馬”，誰(shuí)說(shuō)學(xué)歷平平就不能在某個(gè)領(lǐng)域獲得成功了呢？學(xué)校開(kāi)設(shè)的西點(diǎn)烹飪大專課程就很適合學(xué)歷不太高但想掌握一項(xiàng)技能的人來(lái)學(xué)習(xí)。
該課程為涉外酒店、星級(jí)賓館以及西餅房等培養(yǎng)高 級(jí)西點(diǎn)人才，從技能的提升角度安排系統(tǒng)課程培訓(xùn)，只要學(xué)生學(xué)習(xí)結(jié)束，符合要求，經(jīng)學(xué)校審核通過(guò)，就能拿到相應(yīng)的學(xué)歷證書(shū)。

·小班化課程中老師一對(duì)一指導(dǎo)
·學(xué)員免費(fèi)進(jìn)修新的西點(diǎn)產(chǎn)品
·提升學(xué)員烘焙技能，積累經(jīng)驗(yàn)
·同步實(shí)操+后續(xù)跟蹤

培訓(xùn)周期：2.5年
上課安排：每周一至周六上課
授課內(nèi)容：
技能基礎(chǔ)：蛋糕基礎(chǔ)課程、西點(diǎn)餅干類(lèi)課程、面包類(lèi)課程、西點(diǎn)慕斯類(lèi)課程、烘焙工藝學(xué)、職業(yè)素養(yǎng)初級(jí)課程、營(yíng)養(yǎng)學(xué)初級(jí)課程
技能拓展：咖啡奶茶類(lèi)課程、韓式裱花類(lèi)課程、翻糖類(lèi)課程、特色點(diǎn)心類(lèi)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)初級(jí)課程
技能強(qiáng)化：西餐課程、果醬畫(huà)、網(wǎng)紅產(chǎn)品、營(yíng)養(yǎng)學(xué)
技能升級(jí)：理論包括《烹飪概論與烹飪基礎(chǔ)知識(shí)》、《烹飪?cè)�料及加工工藝》、《烹調(diào)技術(shù)》；實(shí)踐包括刀工、勺工、基礎(chǔ)熱菜、基礎(chǔ)雕刻、四大菜系等
崗前實(shí)訓(xùn)：開(kāi)店店長(zhǎng)實(shí)戰(zhàn)課程、實(shí)體店學(xué)習(xí)課程、西點(diǎn)廚房管理、銷(xiāo)售營(yíng)銷(xiāo)核心技術(shù)實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練；學(xué)歷課程后續(xù)一系列學(xué)歷服務(wù)