隨著人們的生活水平和消費能力的提高，國內(nèi)烘焙市場正值發(fā)展高峰時段，越來越多的人想學(xué)技術(shù)開店，有人選擇到烘焙門店做學(xué)徒一步步學(xué)起，有人選擇到烘焙學(xué)校進行系統(tǒng)學(xué)習(xí)。
    那么，學(xué)蛋糕甜點到底在哪里學(xué)合適？門店學(xué)徒與到校報名學(xué)習(xí)到底差別在哪？
    學(xué)習(xí)環(huán)境
    門店學(xué)徒：學(xué)習(xí)的地方就是小小的烘焙后臺，每天忙于制作產(chǎn)品售賣因此環(huán)境比較雜亂，一天下來就是大多數(shù)時間都在打雜、洗洗刷，低頭揉面團打下手，根本學(xué)不到什么。
    報名課程：學(xué)校專程為傳授西點技能而設(shè)，環(huán)境優(yōu)雅、設(shè)備齊全，讓學(xué)生得以操作使用各項烘焙設(shè)備，從實操中歷練出技能。
    學(xué)習(xí)內(nèi)容
    門店學(xué)徒：一般烘焙門店在成型的狀態(tài)下，很少改變運營狀態(tài)，因此，門店所銷售的產(chǎn)品很多已經(jīng)落后市場，而學(xué)生在門店中學(xué)到的產(chǎn)品已然不適應(yīng)市場。
    報名課程：一般烘焙學(xué)校都會有與之相關(guān)的西點品牌企業(yè)有合作，因此，學(xué)校能實時了解掌握市場動向，了解西點最新流行趨勢，實時調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生學(xué)到新興產(chǎn)品，利于學(xué)成之后創(chuàng)就業(yè)。
    學(xué)習(xí)方式
    門店學(xué)徒：一般烘焙門店日常是以經(jīng)營為主，因此在忙碌之時師傅基本沒有時間教學(xué)，而在忙碌過后師傅是否愿意教學(xué)還得看師傅的心情，這樣就很被動。
    報名課程：教學(xué)根據(jù)課程內(nèi)容每日進行系統(tǒng)教學(xué)，采用理論+實操+考核的教學(xué)方式幫助學(xué)生學(xué)習(xí)西點技能，讓學(xué)生將相關(guān)西點技能充分掌握在手中。

以上文章由廣州蛋糕裱花培訓(xùn)機構(gòu)課程顧問整理編輯發(fā)布，部分文章來自網(wǎng)絡(luò)內(nèi)容真實性請自行核實或聯(lián)系我們，了解相關(guān)專業(yè)課程信息您可在線咨詢也可免費申請試課。關(guān)注官方微信了解更多：150 3333 6050

免 費 申 請 試 課