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上海蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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課程詳情 學(xué)校簡介 學(xué)校地址 申請試聽
關(guān)鍵詞：上海私房蛋糕培訓(xùn)班哪個好
私房蛋糕培訓(xùn)班
第 一課時
原物料及工具的認(rèn)識與儲存，餅干的制作,餅干的烤制，曲奇餅干，蔓越莓餅干
第二課時
芒果慕斯的制作及裝飾，慕斯切塊裝飾，芒果淋面的制作
第三課時
提拉米蘇,海綿蛋糕黑森林蛋糕的制作
第四課時
木糠杯的制作，手指餅干，堅果瓦片的制作
第五課時
蛋糕卷的制作（原味，抹茶味，巧克力味）
麥芬蛋糕的制作，烘烤及裝飾
第六課時
慕斯胚的制作，蛋清的打發(fā)，草莓慕斯的制作
第七課時
酥皮面團(tuán)的制作，蛋黃酥的制作，蛋黃酥的包法
第八課時
雪媚娘皮的蒸制，雪媚娘皮的搟法，雪媚娘的包法
第九課時
奶油泡芙，酥皮泡芙的制作，奶油餡的調(diào)制，酥皮的制作
第十課時
輕芝士蛋糕的操作及注意事項，彩虹慕斯的調(diào)制
第十一課時
奶油裱花工具的認(rèn)識奶油打發(fā)到達(dá)式，各式花嘴認(rèn)識，抹直胚
第十二課時
各式花邊的擠法，云朵邊，抖邊，波浪邊，拉線，裙邊，貝殼邊，曲奇玫瑰
第十三課時
快速抹胚技巧，芭比娃娃
沐浴娃娃蛋糕，漸變色奶油調(diào)法
第十四課時
奶油的調(diào)制，機(jī)器貓蛋糕，勾邊的方法
水果蛋糕的制作，蛋清的打發(fā)。
第十五課時
畢業(yè)作品的出樣
上海蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
味尚烘焙歐絲蒂烘焙熙米烘焙專業(yè)從事西點(diǎn)培訓(xùn)以及奶茶培訓(xùn)及研發(fā)推廣。本學(xué)校是西點(diǎn)項目的市場開發(fā)、運(yùn)營、制作，市場管理于一體的連鎖餐飲企業(yè)。
“因為專業(yè)，所以卓越”，正因為學(xué)校一直秉持著成就學(xué)員創(chuàng)業(yè)夢想，傳承西點(diǎn)和奶茶的文化理念，學(xué)校每年都會不段更新新的品種，從而讓學(xué)校每年都會有新產(chǎn)品推向市場，這也使得我們的學(xué)員每年都有新產(chǎn)品的推廣和更新。
“選擇我們，也就等于朝成功邁向了堅定的一步”，所有的產(chǎn)品都能被市場充分接納和吸收。學(xué)校通過近幾年在西點(diǎn)和奶茶培訓(xùn)市場的工作積累，形成了一套從市場前景分析，店鋪選擇，原材料以及設(shè)備采購，產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)的專業(yè)一體化服務(wù)，努力做到讓自己的學(xué)員在通往西點(diǎn)和奶茶的創(chuàng)業(yè)道路上一帆風(fēng)順，不走彎路。
學(xué)校名稱：上海蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
固定電話：400-001-5729
授課地址：上海市徐匯區(qū)漕溪北路41號 預(yù)約參觀
