杭州西點培訓機構(gòu)
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關鍵詞：杭州西點烘焙培訓哪家好
法式西點培訓課程
培訓對象
零基礎、有經(jīng)驗者都可學習，針對獨立開工作室、創(chuàng)業(yè)及微店課程的，內(nèi)容全面、系統(tǒng)、專業(yè)、實用。小班制、情景化、實操教學為主，實用性、創(chuàng)新性教學特色。
培訓目標
對西點慕斯基礎知識的了解，對西點設備、工具的認識、在此基礎上創(chuàng)新。
課程詳情
培訓時間
學習時間10天，視個人情況而定。隨到隨學，循環(huán)教學。簽訂學習合同，如果一期沒有學會，下期可繼續(xù)免費學習。
培訓內(nèi)容
1、機器設備的介紹和操作方式；
2、各類原料的講解和使用技巧；
3、原料的采購和講解；
4、各類慕斯的制作手法講解示范
學時課程
第 一課時
工具的認識與使用方法；設備的認識與使用方法；原料的認識；生產(chǎn)安全與產(chǎn)品保存方法
第二課時
干點類：酥皮的制作、泡芙的制作、香草卡仕達奶油餡的制作、馬卡龍的制作、檸檬夾心的制作、樹莓巧克力的制作
第三課時
提拉米蘇類：原味蛋糕胚的制作、咖啡水的制作、提拉液的制作、乳酪慕斯的制作、海綿蛋糕的制作
第四課時
蛋糕類：歌劇蛋糕胚的制作、杏仁蛋糕胚的制作、法式奶油的制作、甘納許的制作、淋面的制作、肉松貝貝的制作
第五課時
千層類：千層皮的制作、奶油夾心的制作、班戟的制作
第六課時
焦糖慕斯類：焦糖天后的制作、噴砂的制作、焦糖巧克力慕斯的制作、淋面的制作
第七課時
覆盆子慕斯類：抹茶慕斯的制作、覆盆子夾心果凍的制作、麥穗的制作、抹茶蛋糕胚的制作、覆盆子液的制作、覆盆子奶凍的制作
第八課時
果味慕斯類：樹莓慕斯的制作、百香果果凍的制作、椰子慕斯的制作、圣誕慕斯的制作
第九課時
淋面類：草莓慕斯的制作、草莓果凍夾心的制作、淋面的制作；櫻桃果凍夾心的制作、櫻桃慕斯的制作、love的制作
第十課時
噴砂類：白色戀人的制作、椰子夾心的制作、白巧克力慕斯的制作、噴砂的制作、魔方的制作、巧克力插件的制作、樹葉慕斯的制作、卡通慕斯的制作、幾何迷宮的制作
第十一課時
仿真類：進擊檸檬的制作、柚子奶油的制作、檸檬果粒的制作、檸檬果醬夾心的制作、噴砂的制作、淋面的制作、沙皮狗的制作
第十二課時
塔類的制作：塔皮的制作、栗子奶油的制作；畢業(yè)產(chǎn)品拍照
杭州西點培訓機構(gòu)
港焙西點是一家技術(shù)研發(fā)、烘焙培訓、開店指導為一體的培訓機構(gòu)，是在大陸針對西式餐飲而設立的烘焙培訓品牌。主要培訓項目有西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教學，專業(yè)的硬件設備，經(jīng)驗豐富的教學，店鋪式培訓和實踐操作，全面的售后服務支持。我們秉承"用心才能創(chuàng)新,競爭才能發(fā)展"的企業(yè)理念,遵循企業(yè)使命,培養(yǎng)了很多出色的西點創(chuàng)業(yè)者，始終貫徹“務實、創(chuàng)新、開放、協(xié)作"的企業(yè)價值，對學員全程服務，并且不斷融入實踐教學，打造大陸烘焙培訓、加盟連鎖的綜合品牌。
企業(yè)文化
企業(yè)使命：為客戶創(chuàng)造品質(zhì)的價值，為員工創(chuàng)造發(fā)展的機會，為公司實現(xiàn)利潤化，用強大的核心力實現(xiàn)共贏。
企業(yè)精神：用責任心做事，用感恩心做人。
企業(yè)理念：用心才能創(chuàng)新，競爭才能發(fā)展。
企業(yè)價值：務實、創(chuàng)新、開放、協(xié)作。
企業(yè)目標：為客戶創(chuàng)造利益，為企業(yè)贏取未來。
學校名稱：杭州西點培訓機構(gòu)
固定電話：400-001-5729
授課地址：杭州市余杭區(qū)良渚街道安溪路59號 預約參觀
